Пищевые отравления у детей: причины и диета после интоксикации

Чем кормить ребёнка после отравления? Какие продукты запрещены, а какие рекомендованы врачами? Эти вопросы, наверное, задаёт себе каждая мама, чей малыш отравился. Итак, нужна ли специальная диета после отравления у детей?

Пищевые отравления у детей: причины и диета после интоксикации
Признаки отравления-рвота, диарея, тошнота

Для начала давайте разберёмся, что такое отравление. Пищевое отравление у детей – это острое расстройство желудка. Его признаки — рвота, диарея, тошнота.
Возможна также общая интоксикация организма, проявляющаяся, например, повышением температуры тела. Основная причина пищевого отравления — некачественные или испорченные продукты питания и/или напитки.

Расстройство желудка оказывает серьёзную нагрузку на неокрепший организм, поэтому главное правило питания после болезни снизить нагрузку на ЖКТ.

Питьевой режим: ценность простой воды

При отравлении необходимо давать ребёнку большое количество простой воды. Дело в том, что организм теряет много жидкости во время болезни и может наступить обезвоживание. Нужно предлагать малышу немного воды (например, чайную ложку) каждые 5 минут. Полезно употреблять также отвары ромашки или шиповника и некрепкий чай.
По совету врача рекомендуется давать ребёнку растворы глюкозы и водно-солевые растворы. Сухие порошки можно купить в аптеке и развести водой. Предлагайте питье дозировано, небольшими порциями – много жидкости, выпитой за один раз, может вызвать рвоту.

Пищевые отравления у детей: причины и диета после интоксикации
При отравлении важно соблюдать питьевой режим

Диета у детей после отравления

Что можно есть после отравления? Врачи рекомендуют употреблять диетическую пищу примерно две недели после болезни. Блюда необходимо готовить на пару, отваривать или тушить. Но если малыш категорически отказывается есть, не нужно его заставлять.
Желательно приготовленные продукты измельчить. Крупы лучше предлагать сильно разваренные, можно накормить малыша кашей-размазнёй. Не перегревайте пищу и не давайте слишком холодные продукты. Диета при пищевом отравлении у детей должна содержать только тёплые продукты.

Если ребёнок только начал восстанавливаться после отравления, рекомендуется кормить его жидкой пищей, например, супами, далее – более густой пищей. Лучше давайте еду малышу чаще, но по чуть-чуть. Скушав слишком много, кроха может снова почувствовать недомогание.

Пищевые отравления у детей: причины и диета после интоксикации
После отравления давайте ребёнку жидкий супчик

После пищевого отравления организм ребёнка ослаблен, поэтому необходимы полезные вещества: витамины А, В, С. Педиатр должен назначить комплексы с содержанием этих витаминов. Если отравившийся ещё маленький и находится на грудном вскармливании, женщинам советуют в этот период активно кормить малыша. Материнское молоко содержит множество витаминов и полезных веществ, которые помогут малышу восстановиться.

Питание ребёнка до года

Пищевые отравления у детей: причины и диета после интоксикации
Дети до года нуждаются в особом уходе после отравления

Что можно кушать малышу младше 6 месяцев? Идеальным продуктом диетотерапии для него будет грудное молоко. Для малышей, которые уже едят прикорм, во время острой стадии отравления можно оставить только грудное вскармливание, так как материнское молоко – лёгкий и быстроусвояемый продукт. Далее вводятся продукты в следующей последовательности:

  • сначала предлагаются каши на разбавленном молоке, самые безопасные – рисовая и гречневая;
  • через пару дней можно предложить немного творожка — 10-20 г;
  • далее вводим овощные пюре;
  • в последнюю очередь предлагаем ребёнку фруктовые соки и пюре.

Детям старше 1 года при хорошем самочувствии возможно ввести одновременно овощи в виде пюре, каши и яичный желток. Далее вводятся овощные супы и мясные блюда.

Запрещённая пища после отравления

А что нельзя есть после болезни? Запрещены продукты, которые могут вызвать брожение в ЖКТ. Это овощи и фрукты в сыром виде, молочные продукты, хлебобулочные изделия, жирные и жареные блюда, соусы, пряности, ягоды.
Вместо молока советуют употреблять кисломолочные продукты, желательно с нулевым содержанием жира. Важно – кисломолочные продукты разрешается давать только после того, как прошла острая фаза отравления, иначе они увеличат раздражение желудка и могут спровоцировать новые приступы рвоты или диареи.

Пищевые отравления у детей: причины и диета после интоксикации
После отравления фастфуд категорически запрещён

Не давайте отравившемуся откровенно вредные продукты: гамбургеры, сухарики, кока-колу и так далее. Они могут вызвать более серьёзные последствия в условиях интоксикации ЖКТ, например, воспаление поджелудочной железы или желчевыводящих путей и так далее.
В первые дни после пищевого отравления у детей не рекомендуется питаться рыбой или мясом – это тяжёлая пища. Лучше предложить их ребёнку через 4–5 дней.

Белки, жиры или углеводы? Что включить в пищу после отравления?

Пищевые отравления у детей: причины и диета после интоксикации
Молочные продукты выводят токсины

Что полезно есть после отравления? Необходимо употреблять в пищу продукты, содержащие белки животного происхождения.
Самыми полезными считаются молочные белки, которые благотворно влияют на печень и выводят токсины. Снизьте количество пищевых жиров на 10–20%. Через несколько дней можно вернуться к нормальному объёму.
Жиры рекомендуется предлагать только комплексно с другими продуктами, а не отдельно. Не увлекайтесь углеводами, они могут спровоцировать брожение в кишечнике у ребёнка.

После пищевого отравления в пище у детей должно быть много белка и витаминов в блюдах и минимум жиров и углеводов. Рекомендованные продукты на первое время – натуральный йогурт, свежий нежирный кефир, отварная курица, гречневая каша, нежирная рыба. При улучшении состояния малыша количество разрешённых продуктов увеличивается.

Профилактика пищевого отравления у ребёнка

Пищевые отравления у детей: причины и диета после интоксикации
Во избежание отравления тщательно мойте продукты

Организм детей более уязвим для болезнетворных микробов. Задача родителей сделать все возможное, чтобы предотвратить возникновение пищевых отравлений.
Важно придерживаться профилактических правил:

  • внимательно выбирайте продукты, делайте покупки только в надёжных магазинах;
  • соблюдайте правила приготовления пищи, не забывайте про качественную термическую обработку;
  • следите за личной гигиеной крохи, особенно важно мытье рук после улицы и перед приёмом пищи;
  • не разрешайте детям делать перекусы в кафе быстрого приготовления;
  • храните пищу правильно, соблюдайте температурный режим;
  • не разрешайте ребёнку пить воду из-под крана и некипяченое молоко;
  • тщательней обрабатывайте ранки на руках — там может скопиться большое количество микробов, вызывающих отравление. Если вы готовите детям пищу самостоятельно, всегда существует опасность отравиться;
  • если в комнате есть насекомые или грызуны, тщательно накрывайте пищу. Особенно это актуально летом, в деревне или на даче.

Видео

Ознакомьтесь с полезной информацией о том, как помочь ребёнку при пищевом отравлении.

Adblock
detector