Отравление витамином А: причины, симптомы, последствия

Конечно же, все знают, что витамин А весьма полезен для нашего организма, но о таком явлении, как отравление витамином А, полезно знать абсолютно всем. В этой статье мы попробуем разобраться, к чему может привести неправильная дозировка такого, казалось бы, безвредного вещества.

Содержание витамина А в продуктах

Впервые этот антиоксидант открыли примерно сто лет назад. Это был самый первый витамин, полностью изученный биологами и химиками. Именно поэтому он получил своё наименование, согласно первой букве латинского алфавита. Также полезно знать, что витамин А подразделяется на две разные формы – ретинол (полноценный антиоксидант, содержащийся в еде) и каротин (становится витамином непосредственно внутри организма под действием химических реакций).

Употреблять его каждый день нет особого смысла, потому как обе его формы могут скапливаться внутри печени и оставаться, как запас, около двух лет. Наилучший вариант — накапливать каротин и ретинол для организма летом или осенью, когда он наиболее доступен.

Чем полезен витамин А, и можно ли им отравиться?

Итак, для чего полезен витамин А? Главная особенность ретинола — положительное воздействие на глаза, ведь он представляет собой составляющую часть родопсина. Родопсин — это вещество, помогающее нам улавливать малейший свет и способствующее ночному зрению.

Помимо всего прочего, такое вещество может заметно ускорить процесс роста зубов и костей. Поэтому оно должно быть обязательным элементом в рационе любого ребенка. При различных травмах ретинол способствует ускоренному заживлению ран, помогает сохранить упругость кожи, вполне может защитить организм от раковых заболеваний, различных инфекций, а также укрепляет иммунитет. В итоге мы видим, что от витамина А польза очень даже большая. Но не стоит упускать из виду тот факт, что если чрезмерно потреблять витамин А, возможна передозировка.

Польза витамина А для организма

Может ли витамин А представлять опасность для здоровья?

Данный антиоксидант приводит к серьезному поражению некоторых органов лишь при двух условиях: когда его недостаточно в организме (А авитаминоз), а также когда его слишком много (А гипервитаминоз).

Авитаминоз можно определить по следующим симптомам:

  1. Синдром ксерофтальмия — сухая конъюнктива глаза.
  2. Синдром кератомаляция — в глазах жжет, режет, обильное выделение слез, светобоязнь, глаза быстро устают, при сухом или пыльном воздухе ощущается дискомфорт.
  3. Синдром геморалопия — «куриная» слепота, неспособность видеть в темноте, истощение сетчатки глаза.

Кроме того, при наличии авитаминоза А у больного наблюдаются общие симптомы: сухая и шелушащаяся кожа, выпадающие волосы, постоянная усталость, отсутствие сна и уязвимость к инфекциям. У маленьких детей наблюдается замедленный рост, различные нарушения в развитии.

Что случится при передозировке?

Если говорить простым языком, то передозировка – это банальное отравление. О том, что у вас гипервитаминоз А говорят многие симптомы. При гипервитаминозе ощущается слабый аппетит (или его отсутствие), тошнота, воспаленная роговица глаза. С особой долей внимательности к переизбытку витамина А в организме следует отнестись женщинам в положении. Передозировка витамина А приводит к очень серьезным последствиям для будущего малыша.

Гипервитаминоз витамина А может носить как острый характер (в том случае, если человек принял один раз высокую дозу витамина), так и хронический (при применении больших доз на протяжении долгого времени). Следует знать, что отравиться ретинолом или каротином из обычных продуктов практически нереально, так как наш организм самостоятельно дозирует его поступление.

Опасность переизбытка витамина А

Весьма редко, но можно получить переизбыток витамина А, постоянно употребляя в пищу печень полярного медведя и морских обитателей. А основная причина гипервитаминоза А заключается в постоянном употреблении специальных лечебных препаратов, содержащих ретинол или каротин в больших дозах (искусственные витамины).

Симптомы передозировки витамина А

При переизбытке витамина А в организме наблюдается множество симптомов. И почти каждый из них прямо говорит о том, что с организмом что-то не в порядке. Итак, перенасыщенный ретинолом и каротином организм подвергается различным симптомам.

Симптомы гипервитаминоза А:

  • кожа сухая;
  • волосы постоянно выпадают;
  • во рту часто пересыхает;
  • ногти легко ломаются;
  • в уголках губ образуются трещинки;
  • постоянная усталость;
  • голова кружится, часто клонит в сон;
  • аппетит очень слабый, организм истощен;
  • зуд;
  • головная боль;
  • раздражительность;
  • рассеянность;
  • часто тошнит;
  • глаза видят хуже, чем обычно;
  • постоянные боли в спине;
  • нарушен менструальный цикл.
Причины возникновения гипервитаминоза А

Кроме того, для некоторых людей передозировка, вызванная витамином А будет особо опасной:

  • курильщики;
  • беременные женщины;
  • диабетики;
  • любители спиртного;
  • люди с циррозом печени.

У названных групп риска есть большая вероятность серьезного ухудшения здоровья или летального исхода при гипервитаминозе А.

Помощь при лечении

При проявлении вышеуказанных симптомов, указывающих на гипервитаминоз, следует немедленно обратиться к врачу. Тем более, что большинство людей не знают, как вывести из организма витамин А. Своими силами можно лишь попытаться вызвать рвоту и дожидаться скорой или незамедлительно отправляться в больницу.

Данный антиоксидант имеет длительный период выведения из организма — 21 день, поэтому не стоит пытаться самостоятельно справиться таким явлением, как гипервитаминоз и пытаться выводить его из организма в домашних условиях. На основе анализов крови, врачи способны выявить, насколько серьезно отравление витамином А. Лечение, которые назначат в больнице, будет симптоматическим.

Принимайте витамин А правильно!

То есть, на основе симптомов и УЗИ брюшной полости доктор определит, какие органы больше всего пострадали и выберет нужный метод для восстановления нормальной функциональности организма и выведения из него излишков ретинола. Но в любом случае при отравлении ретинолом придется временно исключить из рациона ряд продуктов, содержащих большое количество витамина А:

  • печёнка;
  • рыбья икра и жир;
  • кефир, творог, йогурты, ряженка и остальные молочные продукты;
  • яйца;
  • овощи (морковь, болгарский перец, тыква);
  • фрукты (абрикосы, яблоки, арбуз, дыня);
  • ягоды (вишня, облепиха).

Врач также вполне может назначить гепатопротекторы (лекарственные препараты, положительно влияющие на функцию печени), чтобы улучшить питание и восстановить пораженную печень. Витамины C и Е (внутривенно или в таблетках) так же могут быть назначены, чтобы снять общую интоксикацию организма.

Чтобы выздороветь как можно быстрее, необходимо соблюдать все указания доктора, принимать все назначенные препараты и ответственно подойти к лечению.

Подводя итог, хотелось бы отметить, что для избежания отравления витамином А следует следить за свои питанием, с особой внимательностью относиться к «искусственным витаминам» и вести здоровый образ жизни, чтобы избежать попадания в группы риска. Стоит никогда не следовать старому разрушенному мифу: «Чем больше витаминов — тем лучше». Помните: только от вас зависит, что получите от витаминов — пользу или вред.

Видео

Посмотрите это видео — и вы узнаете еще больше полезной информации о пользе и вреде витамина А.