Отравление йогуртом: симптомы и первая помощь

К выбору продуктов питания нужно подходить ответственно. При отравлении испорченным йогуртом надо соблюдать диету, принимать различные лекарственные средства.

Польза и вред йогуртов
Йогурт полезен, но при этом им можно отравиться!

Как вести себя в случае отравления некачественным йогуртом?

Йогурт — это полезный и питательный продукт. Его вкусом наслаждаются не только взрослые, но и дети. Но в некоторых случаях употребление данного продукта приводит к печальным последствиям.

Следует выделить несколько причин отравления йогуртом: наиболее часто оно происходит при нарушении основных правил производства товара, применения изготовителем зараженного молока, проникновения в продукт болезнетворных бактерий.

Не все йогурты одинаково полезны!

Некоторые люди беспечно относятся к своему здоровью: они употребляют в пищу кисломолочные продукты с истекшим сроком годности. Вкус такого йогурта нередко оставляет желать лучшего, отравиться им очень легко. Продукт, хранящийся в ненадлежащих условиях, также может представлять опасность для потребителя.

Отравление йогуртом
Просроченный йогурт опасен!

Вредоносные бактерии оказывают неблагоприятное влияние на организм. В кисломолочных изделиях отлично размножаются вредоносные микроорганизмы. Они способны ухудшать функции пищеварительных органов. При попадании в кровь вещества, обладающие токсичным действием, нарушают нормальную работу сердца и сердечно-сосудистой системы.

Отличительные особенности некачественных изделий

Следует отказаться от употребления йогурта, отличающегося следующими особенностями:

  • Неприятный запах.
  • Вздутая упаковка.

Не рекомендуется употреблять в пищу продукты с неоднородной консистенцией и истекшим сроком годности: необходимо внимать осмотреть упаковку, на которой всегда указывается час, день и месяц изготовления изделия.

Основные симптомы отравления кисломолочным продуктом

Рвота - симптом пищевого отравления
Симптомы отравления

Организм старается поскорее избавиться от некачественного продукта. У человека, который в недобрый час съел испорченный йогурт, часто наблюдается рвота. Довольно часто повышается температура: таким образом нейтрализуется активность болезнетворных бактерий.

Признаки отравления испорченным продуктом обычно появляются через несколько часов после приема пищи.
Иногда от момента употребления недоброкачественного кисломолочного изделия до возникновения неблагоприятных симптомов проходит более длительное время.

Сильные боли и интоксикация организма

У некоторых людей заболевание отсутствуют характерные симптомы отравления, они жалуются лишь на лёгкое недомогание и дискомфорт в области живота.

Выделяют следующие признаки отравления:

  • Диарея.
  • Тошнота.
  • Сильные боли в районе живота. После посещения туалета их интенсивность может снижаться.
  • Обезвоживание организма: оно сопровождается ощущением сухости во рту.

У человека, съевшего просроченный йогурт, проявляются признаки интоксикации: он становится вялым, ослабленным, жалуется на головную боль и быструю утомляемость.

Симптомы отравления у ребёнка
Симптомы отравления у детей

Дети переносят отравление некачественным кисломолочным продуктом достаточно тяжело. У них могут появиться судороги на фоне повышенной температуры. Особенно опасно для ребёнка сильное обезвоживание: оно зачастую приводит к потере сознания.

Диагностические мероприятия

Человек, столкнувшийся с такой проблемой, как отравление йогуртом, должен обратиться за квалифицированной медицинской помощью. Диагноз устанавливают на основании жалоб пациента, изучения клинической картины заболевания. Специалисты проводят исследование рвотной массы и кала для того чтобы исключить серьёзные инфекционные болезни: к примеру, дизентерию. В отдельных случаях больного направляют на анализ крови.

Оказание первой помощи пострадавшему

Отравиться йогуртом может каждый человек. Для того чтобы облегчить болезненные ощущения пострадавшего, нужно вывести из организма остатки некачественного кисломолочного продукта:

  • Рекомендуется сделать промывание желудка: предварительно нужно дать человеку выпить 800 мл чистой воды.
  • Затем следует принять активированный уголь в количестве 10 таблеток.

Как помочь малышу?

Отравление йогуртом может наблюдаться и у маленького ребёнка. Промывать желудок в таком случае не следует. Остатки испорченного продукта выведутся из организма естественным образом: через кал и рвотные массы. Вместо активированного угля нужно применять Смекту. Она поможет быстро устранить понос у ребёнка. Можно навести раствор Регидрона. Рекомендуется давать его ребёнку по 5 мл с интервалом в пять минут.

При употреблении большого количества жидкости у пострадавшего может возникнуть рвота. Детям разрешается давать и лекарственный препарат Энтеросгель.

Если человек находиться в тяжёлом состоянии, нужно вызывать скорую помощь. Больного госпитализируют в больницу: лечение обезвоживания и диареи, появление которых спровоцировало отравление йогуртом осуществляется в инфекционном отделении.

Основные правила лечения отравления

При пищевом отравлении следует обращаться к специалисту
При отравлении следует обратиться к врачу

Заботливые матери переживают за своего ребёнка, они волнуются: можно ли давать малышу пищу в первый день болезни? В этот период лучше полностью отказаться от еды во избежание возникновения нового приступа рвоты. После того как состояние пострадавшего улучшится, ему рекомендуется готовить диетическую пищу. Ребёнок должен есть маленькими порциями. Данные рекомендации применимы и к взрослым. Из ежедневного меню исключают кисломолочные изделия, свежие фрукты, овощные соки. Следует отказаться и от употребления острой пищи, жареных блюд.

Человеку рекомендуется пить достаточное количество жидкости. Следует выбирать минеральную воду без газа. Можно готовить пострадавшему травяные настои, некрепкий чай с мёдом. Первые дни после отравления надо пить маленькими глотками, но как можно чаще.

Приём лекарственных препаратов

Для того чтобы устранить последствия болезни, необходимо применять энтеросорбенты. К данным препаратам относятся: Смекта и Полисорб МП.
Перед применением противорвотных лекарственных средств, препаратов, обладающих противомикробным эффектом, необходимо посоветоваться с врачом. При лечении болезни используют и народные методы: отвар из риса, раствор на основе крахмала, настой с черёмухой.

Как быстро происходит выздоровление?

При лёгкой форме отравления организм человека восстанавливается довольно быстро. Возможно, уже через трое суток пострадавший забудет о недомогании. Но ему нужно соблюдать следующие рекомендации:

  • Первое время рекомендуется исключить из рациона пищу, оказывающую раздражающее воздействие на пищеварительные органы.
  • Крепкий кофе заменяют отварами, приготовленными из лекарственных растений.

Как уберечься от отравления?

Нельзя есть испорченный йогурт
Не следует употреблять в пищу испорченный и просроченный йогурт!

Не лишним будет ознакомиться со следующими советами:

  • Кисломолочные продукты нужно хранить в холодном месте.
  • При изготовлении домашних йогуртов надо использовать свежее молоко.
  • Не рекомендуется приобретать продукты малоизвестных фирм.
  • Перед тем как съесть вкусное лакомство, нужно посмотреть: не истёк ли его срок годности.

Если кисломолочный продукт имеет неоднородную консистенцию и резкий запах, его не следует употреблять в пищу. Испорченному йогурту место в мусорном ведре!